不知道从什么时候起,肉就成了脂肪的代名词,仿佛只要多吃一块肉,体重就会上浮,这也使得很多瘦身人群“谈肉色变”,除了水煮鸡胸肉,其他的肉都不尝一口。那么吃肉一定会使人长胖吗?瘦身期间不吃肉真的好吗?专家表示,肉类中含有丰富的营养元素,蛋白质、脂质、无机物、维生素、酶等营养成分能够为人体提供必要的营养,其中有些物质是水果蔬菜所不能提供的。所以说,我们不应该拒绝肉,而是应该避免食用过量的肉,正常摄入的情况下,肉食品并不会使人体产生过多的热量,从而导致体重上升,减肥期间吃肉一定会长胖是一种骗人的说法。
瘦身期间应该怎么吃肉呢?我们需要注意以下几点:
一、吃肉碱多的肉
大家应该或多或少都听说过“肉碱”这个词,肉碱在人体内与脂肪代谢成能量有关,有助于促进脂肪酸的运输与氧化,促进碳水化合物和氨基酸的利用,所以有人称,肉碱能够帮助燃烧脂肪,有助于减肥。
既然肉碱对减肥有利,那么我们挑选肉类的时候可以选择肉碱含量多的,肉碱含量最高的是羊肉,但是羊肉不适合一年四季食用,夏天吃容易上火,所以肉碱含量相对其他而言较高的牛肉是个不错的选择。
二、生理期外两天可以补充一下营养
女孩子们吃肉还可以根据生理期改变吸收营养的方法,在生理期内,姑娘们可以多吃一些肉,储存一些营养没有关系。如果生理期结束,肉类就会被转化成能量,所以生理期后可以吃一些鱼肉,补充蛋白质。
三、吃接近块状的肉
块状的肉一般需要好好咀嚼,让肠胃工作,以此消耗更多的能量,所以说吃块状的肉比吃肉片、绞肉更能消耗热量。如果在只有肉片和绞肉的情况下,可以尽量选择瘦肉,少吃肥肉。
四、吃肉的同时吃促消化的蘑菇和发酵食品
吃肉的时候可以适当添加一些佐料帮助消化吸收,比如说大蒜、胡椒等。另外富含维生素和矿物质的蘑菇也是促进肉类吸收的食物,在吃肉的时候吃一些蘑菇也是不错的选择。
五、饭前运动很关键
不管什么时候想瘦都得迈开腿,吃肉也同样,运动可以提高新陈代谢效果。但是很多人为了消耗卡路里,都选择饭后运动,这其实是一种错误的方式,在饭前运动更有助于肉的代谢。 |